由比港定置網 たち醤油干し
由比港で獲れた新鮮な「たち」を開きます。新鮮なたちは身がしまっています。
中骨小骨を丁寧に取り除きます。
醤油屋さんからおいしい干物用醤油にたっぷりつけこみます。
天日でピカピカに干しあげます。
焼き方はフライパンに油少量をひいて、両面をこんがり焼きます。
こんがり焼きたてをどうぞ！
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店長紹介
店長：渡辺敬文
産直だからお届けできる、真実の新鮮さ!!
先代から引継ぎ三代目、
由比港仲買人の私が
直接仕入れ、加工し、
鮮度にこだわり、
お客様に喜ばれる
商品作りに
励んでおります。
静岡県桜えび加工組合連合会会員
由比しらす組合会員
最新情報と加工風景はInstagramで更新中です。